Ben Uzman Diyetisyen Merve Sinem Kaptan
1993 yılında İzmir’de doğdum. Ailenizde beden eğitimi öğretmeni varsa ve o kişi anneniz ise mecburen sporun içine doğuyorsunuz. Benim de öyle oldu. 6 yaşında cimnastik ile başlayan hayatıma ilk ve orta okul döneminde yüzme, basketbol ve voleybol ile devam ettim. O dönem ailemin kafası biraz karışmış sanırım. Yaşıtlarım oyun oynamaya giderken ben antrenmandan antrenmana koşuyordum. Neyse ki spor branşımı seçmek zor olmadı. Aerobik cimnastikte 11 yıl boyunca profesyonel olarak ilerledim. Bu süreç zarfında 18 kez Türkiye 1’inciliği, 7 kez Türkiye 2’nciliği ve 2 kez Türkiye 3’üncülüğü elde ettim. Öğretmen bir ailede ve sporla iç içe büyüdüğüm için hayatımın her alanında disiplin hakimdi. Bu disiplin okul yaşamından, antrenmanlara, hatta beslenme düzenime kadar etkili oldu. Çocuk yaştayken nasıl beslenmem gerektiğini, nelerden kaçınmam gerektiğini, hangi besinin kaç kalori olduğunu, yarıştığım yaş grubuna göre yağ oranımın ne kadar olması gerektiğini öğrenmeye başladım. Dolayısıyla geçmişim şu anda yaptığım mesleği seçmemde büyük rol oynadı.
2017 yılında Yeditepe Üniversitesi İngilizce Beslenme ve Diyetetik bölümünden onur derecesiyle mezun oldum. Mezun olduktan hemen sonra Yeditepe Üniversitesinde yüksek lisans programı ile eğitimime ara vermeden devam ettim.
Sağlıklı yaşamın beslenme ve egzersiz ile bir bütün olduğunu düşündüğüm için Türkiye Cimnastik Federasyonu tarafından düzenlenen artistik cimnastik ve pilates antrenörlük eğitimlerini de başarıyla tamamlayıp, sporcu ve diyetisyen kimliğimin yanına antrenörlüğü de ekledim.
Üniversite hayatım boyunca; Hillside City Club bünyesinde sporcu beslenmesi üzerine, Ümraniye Eğitim ve Araştırma Hastanesinde toplu beslenme sistemleri üzerine, FitArt Nutrition and Wellness bünyesinde kilo kontrolü üzerine, Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Eyüp Devlet Hastanesi, Dr. Siyami Ersek Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Kartal Lütfi Kırdar Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde hastalıklarda ve yoğun bakım hastalarında beslenme üzerine, İstanbul Bariatrics bünyesinde obezite ve metabolik cerrahi hastalarında beslenme üzerine kendimi geliştirme fırsatı buldum.
Üniversite yıllarım boyunca Beden Atölyesi, Keystone International Schools, Acıbadem Spor Kulübü, gibi kurumlarda cimnastik antrenörlüğü yaptım. Sosyal hayatın kişisel gelişimine katkısına inandığım için sosyal latin danslarına başladım ve kısa bir sürede yarışmacı kategorisine girdim, devamında özel bir dans okulunda ve üniversitede asistan eğitmenlik yaptım.
Mezun olduktan hemen sonra; 2017 yılında Dr. Tuğrul Demirel Obezite ve Metabolik Cerrahi Kliniğinde çalışmaya başladım. 2018-2022 yıllları arasında Vital Hospital bünyesinde çalıştım. Poliklinik hastalarına ek olarak, Dr. Osman Gözkün obezite ekibinde metabolik ve bariatrik cerrahi öncesi ve sonrasında hastaların beslenme ve diyet danışmanlığını yaptım. 2021 yılından beri İzmir’de bulunan SS Training Studio bünyesindeki üyelerin online olarak beslenme danışmanlığını yapıyorum. 2022 yılında ise İstanbul’da sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı merkezi açarak kendi ofisimde danışan kabulüne başladım.
